Assistent Restaurant/Banqueting Manager

Vacature: Assistent Restaurant/Banqueting Manager bij Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg

Ben jij gepassioneerd over gastvrijheid, hou je van een uitdaging en heb je ervaring als leidinggevende in de horeca? Wil je deel uitmaken van een dynamisch team in een gerenommeerd hotel? Dan is dit jouw kans om te schitteren als Assistent Restaurant/Banqueting Manager bij Hotel Gilze-Tilburg!

Als Assistent Restaurant/Banqueting Manager ben je een belangrijke schakel in ons restaurant- en banquetingteam. Ons restaurant biedt plaats aan meer dan 500 gasten. Daarnaast beschikt ons hotel over 16 multi-functionele zalen, roomservice en 4 hyper moderne bowling banen. Je ondersteunt de F&B Manager bij het leiden en coördineren van de operationele zaken binnen het restaurant en de banqueting en zorgt voor een naadloze service-ervaring voor onze gasten. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het personeel, het waarborgen van de kwaliteit van de service, het maken van de planning en het handhaven van de operationele standaarden.

Functieomschrijving:

• Ondersteunen van de F&B Manager bij het plannen en coördineren van de dagelijkse activiteiten;
• Leiden en motiveren van de restaurantsupervisors binnen het restaurant- en banquetingteam;
• Zorgen voor een draaiende organisatie, inclusief de ontvangst van gasten, het opnemen van bestellingen, communicatie met andere afdelingen en de algehele gasttevredenheid.
• Trainen van personeel en het handhaven van de normen voor service, hygiëne en veiligheid;
• Monitoren en bijsturen op de financiële weekcijfers;
• Handhaven van een professionele en gastvrije sfeer in het restaurant.

Vereisten:

• Minimaal MBO-niveau, bij voorkeur met een relevante opleiding in de horeca;
• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol in de horeca, bij voorkeur als assistent-restaurantmanager of een vergelijkbare functie;
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en beschikt over leidinggevende vaardigheden om het team te leiden en te motiveren;
• Sterke organisatorische vaardigheden en oog voor detail;
• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen;
• Kennis van voedselveiligheidsvoorschriften en hygiënestandaarden;
• Stressbestendigheid en het vermogen om effectief te presteren in een drukke omgeving;
• Het kunnen interpreteren en acteren op week/maandcijfers.

Wat bieden wij:

• Een uitdagende, variërende werkzaamheden in een dynamische werkomgeving bij een toonaangevend hotel;
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling;
• Een marktconform salaris, afgestemd op jouw ervaring en kwalificaties;
• Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder personeelskortingen en doorgroeimogelijkheden.

Wij bieden ook leuke secundaire arbeidsvoorwaarden. Zo mag je tegen korting overnachting in diverse van der Valk hotels en tegen korting eten en drinken in het restaurant. Ook bieden wij je een gratis lidmaatschap (vanaf gemiddeld 12 uur per week) op onze Toucan Health Club en korting op de aangeboden faciliteiten. Na drie gewerkte maanden (vanaf gemiddeld 24 uur per week), worden onze medewerkers beloond met een gratis overnachting bij Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg. Onze medewerkers mogen gebruik maken van Van der Valk Benefits op dit platform kan je flink besparen dankzij leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer. Verder organiseren wij ieder jaar zeker twee superleuke personeelsfeesten (feest en activiteit!).

Vragen?

Heeft u nog vragen of wilt u meer informatie over de vacature? Neem dan contact op met afdeling P&O: hrm@hotelgilzetilburg.nl of bel via telefoonnummer: 0161-458911.